Lagade köttbullar häromdagen. Köpte en bit skinka från Trolle Ljungby utanför Kristianstad, malde ner den i min köttkvar, malde även ner soltorkad tomat (nermixad), purjolök och ost (osten för att på något sätt försöka fetthalten så att köttbullarna inte skulle bli för torra).
´
De blev ändå lite torra tyvärr. Men kul var det att göra dem!