Lagade köttbullar häromdagen. Köpte en bit skinka från Trolle Ljungby utanför Kristianstad, malde ner den i min köttkvar, malde även ner soltorkad tomat (nermixad), purjolök och ost (osten för att på något sätt försöka fetthalten så att köttbullarna inte skulle bli för torra).
De blev ändå lite torra tyvärr. Men kul var det att göra dem!